螃蟹是好多东说念主有趣的好意思食，尤其是清蒸螃蟹，保留了原汁原味的鲜好意思。但蒸螃蟹时，时代掌合手不当，容易导致肉质变老或不熟，影响口感。那么，螃蟹蒸多永劫期相宜呢？

一般来说，**清蒸大闸蟹**需要笔据螃蟹的大小来诊疗时代。平常情况下，**3两独揽的螃蟹蒸15-20分钟即可**；淌若螃蟹较大，比如5两以上，提倡蒸20-25分钟。蒸的时代过短，书聚小站——你生活中的小站螃蟹可能未熟， 沧州房地产门户_沧州房产网-沧州房产在线存在食物安全风险；时代过长， 钦北区足球协会则会导致肉质变硬， 湖南省邵阳市邵阳县解颁记休闲健身有限合伙企业失去鲜活口感。

除了时代， 安平人才网-安平招工网-安平求职招聘网还有几个小手段能让蒸螃蟹更可口：领先，贝星网**蒸之前要清洗干净**，尤其是蟹壳和蟹脚瑕玷，幸免杂质影响滋味。其次，**在蒸锅中加入姜片和料酒**，不错去腥增香。终末，**蒸好后不要立即盛开盖子**，让螃蟹在余温中焖几分钟，口感更佳。

此外，蒸螃蟹时**水要一次性加足**，幸免半途加水影响火候。蒸的历程中尽量不要时时开盖，以免蒸汽流失，影响烹调成果。

掌合手好时代与手段贝星网，才能信得过试吃到螃蟹的鲜好意思。下次蒸螃蟹时，不妨试试这些步调，让你的餐桌多沿途可口好菜！